话未几说，今天给寰球带来了法国品牌“Le Creuset 酷彩”的搪瓷深炖锅。
这口锅，确凿是太好意思太好意思太好意思了……
正红的神采，从上到下、由浅到深地渐变晕染开来，明后感似珍珠般高昂，果然言语无法描画的貌好意思。
见到什物的小编，终于昭彰了为什么酷彩被称为“厨房中的LV”，充满高等感的浪费，单单摆在家中即是一件艺术品啊！
搪瓷锅颜值如实高，但好多东说念主照旧对它爱不起来：太重太千里、价钱太高、养护太贫窭……这都是传统搪瓷铸铁锅无法幸免的问题。
是以，此次酷彩有利用碳钢代替了铸铁，不休了锅体太过深沉、使用贫窭的问题。
注：所使用的碳钢，碳含量约为0.05%~0.20%，具有延展性好、韧度高、导热性好等特色。
这口锅的口径为20cm，一般20cm口径的搪瓷铸铁锅，仅锅体的净重就有3kg傍边，确凿是千里。
但这口锅的锅体净重仅有1.6kg，含盖总净重也唯有1.8kg，惊东说念主得轻！
如斯一来，取放、使用、清洗都变得轻巧便捷，再也不会把搪瓷锅放在墙角积灰了。
况且，一般搪瓷铸铁锅因为分量太大，锅体不会打算得太深。20cm口径的锅，不含盖高度一般在10cm傍边，容量约为2L-3L。
酷彩的这口搪瓷锅，因为疏漏，锅体高度打造得十分优秀，锅深足足有17cm，容量达到了5.3L！
一整只老母鸡下锅，高度还有富饶，普通拿来准备4~6东说念主的菜品也不在话下。
锅体内壁，是酷彩引认为豪的经典白搪瓷，历程800℃高温烤附在碳钢之上，形成一层保护。
具有“抗腐蚀、不易生锈、易清洗”的优点，光滑清雅，尤其相宜炖煮，锁住食材的原汁原味。
搪瓷还具有安全、平稳性强、不易和食品发生响应的特色，拿来储存或腌制食品也很合适。
若是普通作念菜作念多了，不需要另外找容器，整锅一说念放入雪柜，确凿是便捷。
1925年，“Le Creuset 酷彩”在法国创立，历经近百年的持续焠真金不怕火与挪动，以镌脾琢肾的品性、时尚时尚的打算着名寰球。
如今，酷彩不仅在西洋国度险些众所周知，在中国、日韩等亚洲地区也流行开来：好意思食综艺、小红书、微博……随地可见酷彩的身影，不少明星、博主都是整套整套地购入，其地位和受接待度可见一斑。
炖鸡汤
炖煮老母鸡汤，尤其需要有耐性，2~3个小时的文火慢炖，材干将精华满满炖出。
手脚一口不错炖下整鸡的锅，锅的高度十分优秀，也就决定了炖汤时不易溢锅，是以烹调时无须频频盯着，宽解好多。
你看小编用这口锅炖的鸡汤，金黄鲜亮，全是精华！再来一碗鸡汤挂面才算过瘾啊。
炖牛腩
牛腩不易软烂，炖煮起来也比拟耗时，是以小编珍视作念一次，每次作念就会多作念些，拌饭拌面都适口。
待牛腩软烂后，一般会加入土豆、胡萝卜好像白萝卜等食材，很容易就把悉数锅装满了，翻动、搅动变得十分贫苦……
但这口锅的容量足足有5.3L啊！
小编炖了5~6东说念主份的番茄牛腩，2斤的牛腩、再加上土豆和胡萝卜，也皆备不在话下。
炖糖水甜汤
不论春夏秋冬，小编都心爱炖上一些银耳羹喝喝。天气热的技巧，就心爱冰镇一下再喝。
拿这口锅炖煮甜汤，煮完后就不错平直连锅一说念放进雪柜了，十分便捷。冰好之后照旧满满胶质，爽滑甜糯。
匠心打算，细节追忆
锅体边际不锈钢卷边，光亮有质感。
搪瓷内壁光滑清雅，不易涤瑕荡垢，易于清洗。
尼龙-66（热塑性树脂）材质的锅盖把手，隔热性能好，取放便捷。
双耳手柄的打算，内里选择了电木料质，具有一定的隔热成果，端取愈加安妥。
使用&调养淡漠
1. 适用于燃气灶、电磁炉、电陶炉，弗成进烤箱、微波炉。
2. 不要空烧，任何锅具空烧都会形成损坏；
3. 锅体导热性十分好，淡漠使用中/小火烹调，使用明火时火焰最佳不要卓绝锅底，不然锅身外侧易变黑变黄；
4. 切忌骤冷骤热，烹调完成后必须充分冷却，才可用冷水冲洗或放入雪柜冷藏食品，不然会导致搪瓷开裂或零碎；
为幸免搪瓷涂层损坏，不要使用过硬的不锈钢锅铲、鄙俗的钢丝球等，淡漠使用硅胶铲、百洁布。
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